兰州靠的是一碗牛肉面让全世界的人记住兰州。兰州牛肉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”闻名全国，让人大快朵颐的牛肉面并不只是一碗面，它更是代表了“金城”人对美食的追求，不论是从汤、面、肉的制作工艺来说，牛肉面并不是简单的一碗面，而是凝结了兰州人的智慧。在兰州，大大小小的牛肉面馆很多，其中以汤鲜味美出名的中裕蘭便是兰州本土正宗牛肉面的佼佼者。
如果说到.为正宗的兰州牛肉面，一定是兰州中裕蘭牛肉面了，中裕蘭于2002年发源于兰州，中裕蘭以传承牛肉面手工艺发扬传播牛肉面为己任，十几年间，中裕蘭博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创新，截至目前，已在全国拥有200多家加盟旗舰店，让无数顾客不必远行就可以吃到兰州.正宗的中裕蘭牛肉面。
中裕蘭牛肉面对用料选材极其苛刻，从汤、面、肉、萝卜、油泼辣子几个方面入手来提高食客的品味，浓浓鲜香的肉汤，搭配白白的萝卜，加上美味的油泼辣子，看着都让人垂涎欲滴！一碗好的牛肉面制作工艺总是复杂的，不论是从汤的调制还是煮肉的调料搭配比例，都是经过长久的研发，兰州中裕蘭牛肉面在保证味道的同时，更是注重营养搭配，保证每一碗面都是健康美味的，也只有这样的面才会让食客魂牵梦绕。
一碗好的牛肉面出锅并不是一个人可以完成的，牛肉面之所以可以成为风靡全国的快餐，不论其质量还是上餐速度都是在行内..的，这就需要有合理的人员分工，兰州中裕蘭不论是从人员配备的完整度，还是从制面技术来说都选择技艺高超的师傅，因为中裕蘭坚信，每一碗令顾客满意的面，制面的每一个环节都尤为重要，哪一步出了问题，面便做不到有嚼劲、汤也不会清香。
2022-11-17T15:11:17
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