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加盟动态

  • 26

    2022.05
    制作牛肉面的工艺:挑选材料要注意

    中裕蘭牛肉面选材考究,不断精简制作工艺,清淡、爽口、实惠、价廉,每一碗面都是精心制作的,努力做到让每一碗面都被进店的顾客认可,让顾客吃的放心、吃的欢心是中裕蘭牛肉面不变的准则。中裕蘭牛肉面对用料选材极其苛刻,从汤、面、肉、萝卜、油泼辣子几个方面入手来提高牛肉面的口味,劲道的面条,浓浓鲜香的肉汤,搭配白白的萝卜,加上美味...

  • 23

    2022.05
    牛肉面作为兰州的一扇门面有啥特点?

    兰州牛肉面作为兰州的一扇门面,其..度也是日趋更甚,不仅如此,它还是我们兰州的一道风味小吃,不论国内国外,可谓是餐饮界的宠儿,每次见它,我们的心情顿时都好了不少,不过,牛肉面的魅力可不仅只有好吃,也许,每个人仅仅只是将它作为一道美食来享用,再无想过其他,..我们就来揭秘一下它的另一个优势吧。都说牛肉面就像我们西北的汉子...

  • 19

    2022.05
    一碗地道的牛肉面不光面要拉的好,更重要的是汤要鲜

    兰州牛肉面由于它工序精心、用料考究,味道鲜美,经济实惠。多少年以来,都是各族大众普遍喜爱的食品。牛肉面用碱和面,然后用手工擀面,面条可扁可圆,有粗有细。扁的分为大宽、二宽、韭叶子,圆的由粗到细分为三细、二细、细的、毛细。食客可以根据自己的口味进行选择。等面时,观看头戴小圆帽卷发大眼的回族小伙子在和面可真是一种艺术的享受...

  • 16

    2022.05
    牛肉面出锅的工序,为什么需要严格执行呢?

    牛肉面营养丰富,而且健康美味。是适合普通大众的一碗面。不管是南方还是北方都被食客所追捧。一碗面让兰州被更多人所熟知。牛肉面成了兰州的代名词。一碗美味的中裕蘭牛肉面成了外地食客来兰州的打卡地。一碗看似简单的兰州中裕蘭牛肉面,不要看只有简单的几片萝卜跟蒜苗,它的制作工艺都是比较复杂的。从面条的制作到各种配菜都是经过严格的制...

行业动态

  • 兰州拉面加盟有什么优势,为什么那么多人喜欢呢?

    兰州拉面加盟有什么优势,为什么那么多人喜欢呢?

    这一碗中国兰州的中裕蘭牛肉面在每个人面前,似是从未有高低之分,一碗牛肉面都会一如既往被记录在每个人的早中晚餐的清单里。生活就是如此简单,不需要过多的华丽修饰,吃饱喝足就是生活,又何须在意是否符合身份呢?故乡与美食,是每个人对家乡的一种眷恋,对家乡的一种热爱与想念,是从小耕植在我们味蕾中无法舍弃的味道,有了经年累月的沉淀...

    2022.05.23 View details
  • 牛肉面工艺介绍,复杂的工艺是咋样来的?

    牛肉面工艺介绍,复杂的工艺是咋样来的?

    一碗地道的兰州牛肉面有着复杂的制作工艺。首先是选面,一般要选择近期生产的高筋面粉,不宜选择陈面,因为陈面中的蛋白质活性大大降低,筋度降低无法完成拉面。接着是和面,和面是牛肉面制作的基础,很是关键。和面时要注意水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中的蛋白质吸水性.高...

    2022.05.16 View details
  • 做拉面加盟的品牌,你知道中裕澜吗?

    做拉面加盟的品牌,你知道中裕澜吗?

    美好的生活从努力开始,努力的人生才会更好,在每一个充满希望的清晨告诉自己,努力总能遇见更好的自己。清晨如光,总能带给我们意料之外的惊喜,在开始这新的生活之前,我们总会首先遇见他,他就是我们这每天梦开始的地方,你可以叫他兰州的牛大碗,也可称作兰州的中裕蘭牛肉面,但或许你可以亲自走近他瞧瞧。六月的太阳起的总是格外的早,在你...

    2022.05.09 View details
  • 做牛肉面加盟,餐饮行业有这些介绍

    做牛肉面加盟,餐饮行业有这些介绍

    自古以来,文武双全的人才背后总少不了一位德高望重的师傅,同样,在一碗好吃的牛肉面背后,自然少不了一位经验丰富的拉面人。都说“打虎亲兄弟,上阵父子兵。”若是有了经验十足的伙伴,我们通力合作,共克时艰,又何愁不能马到成功呢?中裕蘭牛肉面,在牛肉面加盟方面,已有十多年的经验,要开一家火爆的牛肉面馆,找中裕蘭牛肉面就对了。如果...

    2022.05.05 View details
  • 牛肉面加盟:这些细节很重要

    牛肉面加盟:这些细节很重要

    兰州人的早餐必须是一碗热腾腾的牛肉面,只有吃了这一碗牛肉面才会使人精神充沛。其实也及时因为兰州牛肉面的味道征服了很多人,所以选择加盟的人们也是越来越多,那么牛肉面在进行加盟的时候如何选择品牌呢,下面小编帮大家总结一些相关的知识。话说兰州牛肉面品牌林立,口味好的也很多,几乎名气大的都是很好吃的,那作为一个外地人想要加盟兰...

    2022.04.27 View details
  • 热腾腾的牛肉面是怎么样制作出来的?

    热腾腾的牛肉面是怎么样制作出来的?

    兰州人的早餐必须是一碗热腾腾的牛肉面,只有吃了这一碗牛肉面才会使人精神充沛。其实也及时因为兰州牛肉面的味道征服了很多人,所以选择加盟的人们也是越来越多,那么牛肉面在进行加盟的时候如何选择品牌呢,下面小编帮大家总结一些相关的知识。话说兰州牛肉面品牌林立,口味好的也很多,几乎名气大的都是很好吃的,那作为一个外地人想要加盟兰...

    2022.04.21 View details

时事聚焦

  • 17号台风“狮子山”已生成 海南、广东等地或迎大到暴雨

    据中央气象台消息,中央气象台今晨发布台风蓝色预警,今年第17号台风“狮子山”于今晨生成,其中心距离海南省万宁市175公里,中心附近.大风力有8级。受其影响,未来24小时,我国南海大部海域及华南沿海将有6-7级的大风天气,海南、广东等地将有大到暴雨,局地大暴雨。中央气象台预计,该台风将以每小时10公里左右的速度向北偏西方...

    2021.10.08
  • 冰箱行业或迎加速发展期 健康化产品广受关注

    2020年,在经济形势复杂严峻的背景下,冰箱行业交出了超预期的答卷。全国家用电器工业信息中心数据显示,2020年冰箱行业全年零售规模930亿元,下滑幅度仅为2.8%,远低于家电行业整体下滑幅度。步入2021年,随着消费者信心恢复,冰箱市场持续回暖,不仅市场规模大幅反弹,双线渠道均价也在持续攀升。..表示,总体来看,20...

    2021.07.19
  • 六部门力促金融支持乡村振兴 让乡村更宜业农民更富足

    乡村振兴再迎政策利好。日前人民银行、银保监会、证监会、财政部、农业农村部、乡村振兴局联合发布了《关于金融支持巩固拓展脱贫攻坚成果 全面推进乡村振兴的意见》(以下简称《意见》)。《意见》明确,到2025年,金融服务乡村振兴的体制机制进一步健全,金融子市场支农作用有效发挥,农村信用体系建设深入推进,乡村振兴重点领域融资状况...

    2021.07.05
  • 我国多措并举弥合老年人“数字鸿沟”

    国务院日前印发的《全民科学素质行动规划纲要(2021-2035年)》提出,“十四五”时期,实施老年人科学素质提升行动。以提升信息素养和健康素养为重点,提高老年人适应社会发展能力,增强获得感、幸福感、安全感,实现老有所乐、老有所学、老有所为。“目前我国60至69岁公民具备科学素质的比例仅为3.52%,远低于10.56%的...

    2021.07.01

加盟问答

  • A

    真正的兰州牛肉面,外表看起来一清(汤清)、二白(萝卜白)、三绿(香菜、蒜苗绿)、四红(辣油红)、五黄(面条黄)的特色为众人津津乐道,誉满全国,有“中华一面”的美称。每天清晨五点左右,整个大街小巷还沉浸在幽黑黎明前夜色中的时候,街上每个牛肉面馆,已经灯火通明,一口大铁锅里已经开水沸腾;另一口大铁锅里,盛的牛肉面的汤,香气...

  • A

    兰州是一座美丽的城市,南山和白塔山,总能让人感受到静穆之美,而赫赫有名的中山铁桥,则是兰州人跨越南北的必经之道。兰州的白昼是喧嚣的,而夜晚则带着无尽的温柔。表面咆哮的黄河,总在分明的四季里虔诚东流,试图找寻安宁之中的信仰。当然,信仰里还有那碗文化底蕴深厚的牛肉面。兰州人性格里的豪放和粗犷,总和清晨的一碗牛肉面相碰撞。你...

  • A

    兰州牛肉面,俗称牛大,被外地人称为兰州拉面,正儿八经的兰州东西,百年历史了。随着兰州拉面影响力越来越大,相关部门也开始重视其发展,前两年牛肉面正式有了自己的独立标识和名称,名曰:兰州牛肉拉面,不管这个名字是否接地气,是否得到兰州人的认可,个人认为出发点还是好的,目标都是使兰州牛肉面受到更多人的关注。可能之所以定为:兰州...